УПРАЖНЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ СЕБАСТЬЯН КРЖИВДА
- Артикул:
- 11056492152
- Страна продавца: Польша
- Доставка: от 990 ₽
- Срок доставки: 12-20 дней
- Купили: 1 раз
- В наличии: 1
- Оценка: 4.94
- Отзывов: 83
Характеристики
- Артикул
- 11056492152
- Вид
- Бумажная книга
- Тип
- Сборник задач, тестов
- Автор
- Джоанна Дуда
- Класс
- Многолетняя
- Обложка
- Мягкая
- Издатель
- WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Название
- Obsługa konsumenta Zeszyt ćwiczeń
- Тематика
- Профессиональные предметы
- Состояние
- Новое
- ID продукта
- 11056492152
- Год издания
- 2014
- Язык издания
- Польский
- Количество страниц
- 192
Описание
Obsługa konsumenta. Zeszyt ćwiczeń. Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12, wydanie 3 – opis wydawcy
Publikacja skierowana do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).
Autorzy omawiają zagadnienia związane z praktyczną stroną obsługi konsumenta. Pokazują techniki serwowania potraw, nakrywania do stołu, zdobienia dań. Wprowadzają terminy angielskie i francuskie używane w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Objaśniają podstawy protokołu dyplomatycznego. Dodatkowym atutem książki są liczne ilustracje ułatwiające zrozumienie treści i pomagające w ćwiczeniach praktycznych. Przedstawiają one m.in. metody serwowania dań, sposoby zdobienia półmisków z potrawami, rodzaje nakryć. Pytania kontrolne pomogą sprawdzić poziom własnej wiedzy.
Numer dopuszczenia MEN: 86/2013