ПИТАНИЕ И КЕЙТЕРИНГОВЫЕ УСЛУГИ ЧАСТЬ XI
- Артикул:
- 11028698161
- Страна продавца: Польша
- Доставка: от 990 ₽
- Срок доставки: 12-20 дней
- В наличии: 102
- Оценка: 4.7
- Отзывов: 10
Характеристики
- Артикул
- 11028698161
- Тип
- традиционный учебник
- Автор
- Agnieszka Tul-krzyszczuk
- Класс
- многолетний
- Обложка
- другая
- Издатель
- Format-AB
- Название
- Nutrition and Food Service Part XI Customer Service in Catering Industry
- Средство
- Книга в мягкой обложке
- Тематика
- Профессиональные предметы
- Состояние
- Новое
- Год издания
- 2016
- Язык издания
- Польский
- Высота изделия
- 24 см
- Ширина изделия
- 16.5 см.
- Количество страниц
- 212
Описание
Żywienie i usługi gastronomiczne, część XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej – opis wydawcy
Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie, z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach. Podręcznik ma na celu przekazanie wiedzy na temat kompleksowej i profesjonalnej obsługi klienta w branży gastronomicznej oraz przygotowanie ucznia do jej praktycznego wykorzystania. Treść merytoryczną publikacji wzbogacają zdjęcia, rysunki i tabele, co pozwala na szybkie i efektywne przyswajanie materiału. Informacje teoretyczne poparto licznymi przykładami ilustrującymi różnorodne sposoby ich funkcjonalnego zastosowania. Pozycję tę rekomendujemy nie tylko uczniom techników żywienia i usług gastronomicznych, lecz także osobom pracującym w branży gastronomicznej.