Acetaia Malpighi Традиционный бальзамический уксус из Модены DOP выдержанный 12 лет 100 мл Только вареный виноградный сок Серия для высокой кухни

Informacje o tym produkcie

• Certyfikowana jakość DOP – Tradycyjny Ocet Balsamiczny z Modeny DOP dojrzewający ponad 12 lat, według historycznej metody modenckich acetaia. Produkt najwyższej jakości, wytwarzany wyłącznie z gotowanego moszczu i leżakowany w małych beczkach z drogocennych gatunków drewna, zgodnie z regulacjami Konsorcjum.
• Intensywny aromat i unikalny profil sensoryczny – Klarowny i lśniący, o głębokim ciemnobrązowym kolorze. Zapach zrównoważony i przyjemnie wyrazisty, smak pełny i okrągły z wyraźnym charakterem oraz subtelnymi, eleganckimi nutami drewna.
• Idealnie zbalansowana gęstość – Miękka konsystencja (gęstość 1,30) sprawia, że produkt doskonale nadaje się do stosowania na surowo w profesjonalnej kuchni. Kilka kropel wystarczy, aby wydobyć smak nawet najprostszych potraw.
• Ikoniczne, kolekcjonerskie opakowanie – Dostępny w oficjalnej butelce 100 ml zaprojektowanej przez Giorgetto Giugiaro, wyposażonej w dozownik TIC i dołączoną książeczkę z przepisami, prawdziwe wyrażenie autentycznego Balsamico Tradizionale.
• Wszechstronny w kuchni – Idealny do dań gourmet, czerwonego mięsa, ryb, owoców morza i delikatnych potraw. Doskonały do stosowania na surowo jako ostatni akcent, który wzbogaca smak i nadaje harmonii każdej potrawie.