ПЕЧЬ RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-1/1E + МОНТАЖ

PIEC RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-1/1E ELEKTRYCZNY + MONTAŻ NA TERENIE CAŁEJ POLSKI

PRODUCENT: RATIONAL

NUMER KATALOGOWY: CF2ERRA.0000878

iCombi Classic - Wydajny. Wytrzymały. Niezawodny.

iCombi Classic to prawdziwie wszechstronny talent, który szybko staje się niezbędnym pomocnikiem w kuchni. Na powierzchni zaledwie 1 m2 zastępuje on liczne tradycyjne sprzęty do gotowania, jest wytrzymały, wydajny, niezawodny i skuteczny. Umożliwia łatwą obsługę. Przekonuje funkcjami zapewniającymi wysoką jakość potraw. Aby doświadczony kucharz zawsze uzyskiwał pożądane rezultaty.

• ClimaPlus - iCombi Classic pracuje niezwykle wydajnie, na niezmiennie wysokim poziomie: dzięki centralnemu systemowi pomiarów i regulacji zapewniającej równomierny, indywidualnie dostosowany klimat w komorze. Skuteczny generator świeżej pary zapewnia optymalne nasycenie parą. Dzięki wydajnemu odprowadzaniu wilgoci, większej liczbie wentylatorów i optymalnej geometrii komory. W ten sposób można zagwarantować precyzyjne doprowadzanie energii do produktów, a jeżeli jest to potrzebne – z dużą siłą. Rezultat: możliwość przyrządzania dużych załadunków z zachowaniem wysokiej równomierności na wszystkich poziomach. Nawet o 10% niższe zużycie energii i wody. Wszystko w jednym celu: aby móc popisać się chrupiącymi skórkami, apetycznymi wzorami grilla i kruchymi panierkami.
• W mgnieniu oka: już po krótkim czasie użytkowania iCombi Classic można obsługiwać z niespodziewaną łatwością. Dzięki intuicyjnej koncepcji obsługi, zrozumiałym symbolom oraz wciskanemu pokrętłu. To proste.
• Spersonalizowane programowanie - Zadowalające rezultaty? Wystarczy zapisać ścieżkę przyrządzania złożoną z nawet 12 kroków. W ten sposób można zapisać nawet 100 procesów.
• Tryb pracy „Para” - Generator z regulacją w stopniach co 10% wytwarza higienicznie świeżą parę. W połączeniu ze stałą temperaturą komory i optymalnym nasyceniem parą zapewnia równomierny przebieg procesu przyrządzania.To gwarancja apetycznych kolorów, sprężystej konsystencji oraz zachowania substancji odżywczych i witamin.
• Tryb pracy „Gorące powietrze” - Przemieszczające się z indywidualnie dostosowaną prędkością gorące powietrze opływa produkt ze wszystkich stron. Rezerwy mocy wystarczają nawet do przyrządzenia pełnego załadunku produktów smażonych lub mrożonych, np. kalmarów, krokietów czy wypieków.
• Tryb pracy „Połączenie pary i gorącego powietrza” - Zalety gorącej pary w połączeniu z korzyściami płynącymi z trybu gorącego powietrza: krótkie czasy przyrządzania, niewielkie straty podczas gotowania, intensywne aromaty i apetyczne kolory. Gwarancja wyjątkowych rezultatów.

Bez względu na to, jak ciężko pracował iCombi Classic, funkcja automatycznego czyszczenia ma odpowiedź na każde zabrudzenie. Silne, lekkie i średnie. W postaci bezfosforanowych tabletek czyszczących. W dzień lub w nocy. Lub w trakcie dnia pracy – wtedy bez tabletek. Dodatkowo z Care System zbędne są kosztowne instalacje zmiękczające wodę i regularne odkamienianie generatora pary. Aby zapewnić łatwe utrzymanie czystości urządzenia, wszystkie poziomy czyszczenia można w prosty sposób wybrać na ekranie.

Parametry techniczne:

• Zasilanie : prąd
• Napięcie - U : 400 V
• Waga - M : 231 kg
• Szerokość - W : 877 mm
• Głębokość - D : 913 mm
• Wysokość - H : 1807 mm
• Moc przyłączeniowa : 37,2 kW
• Pojemność: 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN
• Ciśnienie wody: 150-600 kPa lub 0,15-0,6 Mpa
• Dopływ wody: R 3/4“