ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА С КРЫШКОЙ PROFICHEF PCZ-02101

Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń ProfiChef PCZ-01101 z funkcją wyparzania przeznaczona do mycia wszelkiego typu naczyń w dużych lokalach gastronomicznych.

Wysokość drzwi 42 cm pozwala na mycie tac i pojemników GN oraz talerzy i półmisków o dużych średnicach - maksymalnie o średnicy 42 cm.

Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 85-90ºC. 2 cykle mycia: 90 i 120 s.  Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny myjącej. Możliwość automatycznego rozpoczęcia/zatrzymania cyklu mycia poprzez zamknięcie/otwarcie kaptura. Zmywarka kapturowa PCZ-01101 może być zasilana zarówno ciepłą jak i zimna wodą (10-50º C).

Wykonanie zmywarki ze stali nierdzewnej zapewnia utrzymanie najwyższych standardów higieny oraz ułatwia utrzymanie jej w czystości.  Dysze myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej. Tłoczona wanna i filtry wanny wykonane ze stali nierdzewnej ułatwiają utrzymanie czystości.

Zaleca się wymianę wody w komorze myjącej zmywarki co 20-30 cykli lub raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń). Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej efektywnego wykorzystania wody w komorze myjącej.

Wyposażenie standardowe zmywarki kapturowej PCZ-01101:

• dozownik płynu nabłyszczającego
• dozownik płyny myjącego
• pompa odpływu
• 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm
• kosz płaski na szkło 50x50 cm
• 2 pojemniki na sztućce

Zastosowanie profesjonalnej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj. restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) gwarantuje szybkie mycie dużej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy zarówno czas jak i pieniądze przez co jej zakup zwraca się w krótkim czasie.

• Uwaga: Mycie w zmywarce gastronomicznej może się odbywać wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych przeznaczonych do zmywarek przemysłowych.  Podwyższoną jakość mycia oraz ochronę przed osadzaniem się kamienia zapewni zamontowanie uzdatniacza wody. Warunkiem 24-miesięcznej gwarancji jest wykonanie płatnego przeglądu urządzenia po 12 miesiącach od jego zakupu.

Dane techniczne

• Wymiary (dł; szer; wys):76x79.3x148.5/194.2 cm
• Zasilanie:400 V
• Moc grzałki bojlera:9 kW
• Moc grzałki wanny:2.8 kW
• Moc pompy myjącej:0.75 kW
• Pojemność wanny:30 l
• Pojemność bojlera:8 l
• Długość cyklu:90/120 s
• Wydajność orientacyjna:40/30 koszy/godz
• Zużycie wody na 1 cykl:2.5 l
• Waga:123 kg
• Moc:9.55 kW
• Wymiary kosza:50x50 cm
• Dozownik płynu myjącego: tak
• Pompa odpływu: tak