НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ДУХОВКА НА GN 1/1

Piec do gotowania w niskich temperaturach - H225479

Piec do gotowania w niskich temperaturach marki Hendi umożliwi przygotowywanie bądź odgrzewanie żywności w ściśle określonych warunkach. W zestawie znajduje się sonda temperatury, która pozwala na lepszą kontrolę nad procesem gotowania. Urządzenie posiada certyfikat CE oraz spełnia wymagania Sanepidu.

Wykonanie

Obudowa urządzenia wykonana została w całości z wysokiej jakości, odpornej na korozję oraz łatwej w czyszczeniu stali nierdzewnej. Z boku obudowy umieszczono uchwyty ułatwiające przenoszenie pieca.

Izolowana komora ogrzewana jest z czterech stron, co gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła przy jednoczesnej oszczędności energii elektrycznej.

Wewnątrz komory znajdują się 3 pary prowadnic, w których można umieścić pojemniki GN 1/1, ruszty oraz blach o wymiarach 600 x 400 mm.

Obsługa

Piec jest niezwykle łatwy w obsłudze. Wyposażono go w elektroniczny panel sterowania, przy pomocy którego można ustalić następujące parametry:

• temperaturę wewnątrz komory podczas gotowania w zakresie od 30 do 120 °C co 1°C
• temperaturę sondy od 25 do 100 °C co 1°C
• temperaturę wewnątrz komory w trybie podtrzymania ciepła
• czas pieczenia od 0 do 60 godzin

Urządzenie umożliwia dwa tryby pracy

• pieczenie przy użyciu zegara, w którym termostat utrzymuje zadaną temperaturę gotowania przez określony czas a następnie przechodzi w tryb podtrzymania ciepła.
• pieczenie z użyciem sondy, w którym termostat utrzymuje zadaną temperaturę gotowania do momentu uzyskania zadanej temperatury przez sondę a następnie przechodzi w tryb podtrzymania ciepła.

Panel sterowania umożliwia ponadto odczyt czasu oraz aktualnej temperatury sondy/komory.

Specyfikacja urządzenia:

• Artykuł: Piec do gotowania w niskich temperaturach
• Nr katalogowy: H225479
• Stan artykułu: Nowy
• Materiał wykonania: Stal nierdzewna
• Zasilanie: 230 V
• Moc: 1200 W
• Wymiary urządzenia (DxSxW): 49,5 x 69 x 41,5 cm

W skład zestawu wchodzą

• Piec
• Instrukcja obsługi