Профессиональная камерная вакуумная упаковочная машина

Pakowarka próżniowa DZ-300

Zalety pakowania próżniowego:

• zabezpieczenie przed wpływem niekorzystnych warunków zewnętrznych co uniemożliwia rozwój bakterii tlenowych
• wydłużenie kilkakrotnie okresu przydatności do spożycia
• zyski związane z ograniczeniem psucia produktów
• opakowanie zapewnia apetyczny wygład i smak
• wygoda w transporcie
• szybkość użycia zapakowanych produktów ( w porównaniu z produktami zamrożonymi)

Parametry techniczne:

• Model : DZ-300
• Wielkość komory: 390 x 295 x 50 mm
• Wymiary zgrzewu: 260 x 8 mm
• Typ zgrzewu: pojedynczy rząd
• Max długość produktu: 330 mm
• Max wysokość produktu: 120 mm
• Napięcie: 220/50 60 Hz
• Wymiary: 495 x 340 x 375 mm
• Waga: 37 kg
• Waga z opakowaniem: 45 kg
• Wydajność pompy próżniowej 8m3/h
• Zużycie prądu: 700 W
• Moc silnika: 370 W
• Wymiary skkrzyni: 600 x 420 x 480 mm

W zestawie:

• olej, lejek
• taśma kanthal
• teflon
• tacka
• literki do nabijania daty na zgrzewie
• uszczelka pokryw

Pakowarka prózniowa ma zastosowanie w :

1. przemyśle spożywczym do pakowania takich produktów jak:

• mięso surowe, przetworzone (np. wędliny)
• półprodukty, przetwory mączne, sery
• płyny, warzywa, owoce

2. Przemyśle elektronicznym

3. Przemyśle chemicznym, medycznym itp.

Cechy :

• wykonanie ze stali nierdzewnej
• przezroczysta pokrywa umożliwia obserwację procesu pakowania
• czytelny i prosty w obsłudze  panel sterowania
• małe gabaryty i elegancki design
• proces pakowania trwa kilkadziesiąt sekund, wystarczy ustawić parametry : czas wypróżniania, czas zgrzewania  temperaturę zgrzewania
• możliwość pakowania produktów mokrych ,suchych, twardych, miękkich, płynnych , produktów pylących.
• Szczególne wykorzystanie w kuchni molekularnej – METODA SOUS VIDE