ДВОЙНАЯ ФРИТЮРНИЦА, ФРИТЮРНИЦА, ХОЛОДНАЯ ЗОНА, FV

Podwójna frytkownica 32 litry na siłę (400V, 3 fazy) - MP10010010

Podwójna frytkownica 32 litrowa idealnie nadaje się do smażenia frytek w punktach gastronomicznych, posiada dwa 16 litrowe zbiorniki. Praca z tym urządzeniem jest bardzo prosta i wygodna. Wystarczy zalać urządzenie olejem, włączyć urządzenie i ustawić wybraną przez nas temperaturę. Gdy olej osiągnie odpowiednią temperaturę frytkownica będzie ją utrzymywać za pomocą termostatu, a nam pozostaje wsadzenie koszyczka z surowymi frytkami.

Wykonana jest ze stali szlachetnej, dzięki czemu jest skutecznie chroniona przed korozją oraz łatwa w czyszczeniu. Do tego możliwość rozłożenia jej na mniejsze elementy dodatkowo ułatwia nam czyszczenie.

Podgrzewanie i utrzymywanie temperatury

Dzięki podłączeniu pod siłę  (400 V - 3 fazy) oraz mocy urządzenia (2x6000 W) dostajemy możliwość bardzo szybkiego podgrzewania do wybranej przez nas temperatury od 60°C do 200°C.

Temperatura ustalana jest płynnie przez nas za pomocą kurka. Po osiągnięciu ustalonej temperatury termostat wyłącza grzanie i załącza je z powrotem gdy ona spadnie.

Frytkownica posiada na dnie zbiornika "zimną strefę", dzięki czemu frytki które wypadną z koszyczka nie przypalą się do dna.

Wyjmowane koszyczki

Posiada także koszyczki z ergonomiczną rączką, który możemy wyciągnąć oraz zawiesić nad olejem, by frytki w środku obciekły. Ułatwia to także ich wyciąganie.

Kraniki do oleju

Dzięki wygodnym kranikom po skończonej pracy bardzo łatwo możemy spuścić stary olej. Dzięki temu przeprowadzimy tę operację bardzo szybko i bez obawy o rozlanie oleju.

Specyfikacja produktu

• Kod produktu: MP1010
• Szerokość urządzenia: 690 mm
• Wysokość urządzenia: 370 mm
• Głębokość urządzenia: 520 mm
• Wielkość zbiornika: 2 x 16 l
• Pojemność wlewcza oleju: 2 x 10 l
• Waga urządzenia: 19 kg
• Wielkość paczki: 760 x 600 x 420 mm
• Waga paczki: 22 kg
• Długość kabla: 2 x 150 cm
• Moc urządzenia: 2 x 6000 W
• Zasilanie: 400 V (3 fazy)
• Zakres temperatury: 60-200°C

W skład zestawu wchodzą:

• 2 x Element grzewczy z panelem.
• Obudowa
• 2 x Koszyczek
• 2 x Rączka koszyczka
• 2 x Pokrywa
• Instrukcja obsługi

Frytkownica dostarczana jest bez wtyczki 3 fazowej, z uwagi na różne standardy tych wtyczek.

Urządzenie posiada certyfikat zgodności CE - potrzebny dla sanepidu