ТЕРКА, ТЕРКА, СИТОК, СИТОК ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ НАМПЛЕНЦИЙ

Przecierak do klusek ziemniaczanych

W zestawie

- przecierak

- szpatułka do ciasta

Na innej aukcji przecierak do klusek lanych.

Przepis na kluski ziemniaczane dla 2-3 osób.

- 6 średniej wielkości ziemniaków

- 1-2 jajka

- 25 dag maki pszennej

sól, pieprz

- łyżka oleju

- 5 dag słoniny lub boczku

Ziemniaki zetrzeć na tarce, odstawić. Po kilku minutach odlać sok z ziemniaków. Wszystkie składniki i przyprawy dokładnie wymieszać (masa musi być gęsta). Do garnka wlać około 4 litrów wody , posolić następnie zagotować.

Przecierak opłukać zimna wodą, nałożyć na garnek z gotującą wodą . Jedną część masy ziemniaczanej nałożyć na przecierak i trzeć łopatką do gotującej wody.

Przecierak włożyć do zimnej wody i trzymać do następnej porcji ciasta. Kiedy kluski wypłyną na powierzchnie wody należy je wyjąć łyżką cedzakową . Do rozgrzanej patelni włożyć pokrojoną w kostkę słoninę lub boczek. Następnie polać kluski tłuszczem. Podawać z kiszoną kapustą. Życzymy smacznego.

Produkt Polski

Nr atestu HŻ/C/01071/05

Forma pasuje na garnki o średnicy od 20 cm do 26 cm

Wymiar średnica w największym miejscu 29,5 cm wysokość 3 cm