Морковь круглая - Pariser Markt 4 - Очень ранняя

Marchew Okrągła Pariser Markt 4

Marchewka liczy już sobie ponad kilka tysięcy lat, a jej ojczyzną są najprawdopodobniej Chiny. Jednakże warzywo to kiedyś wyglądało całkowicie inaczej niż obecnie. W starożytności rozpowszechniona była marchewka biała, którą mocno ceniono za jej odżywcze właściwości. Dopiero w XVII w. w Holandii wyhodowano pomarańczową odmianę, najpopularniejszą do dziś. Obecnie głównymi eksporterami marchwi są Chiny, Japonia, Stany Zjednoczone i oraz kraje Europy Środkowej.

Marchew Pariser Markt 4 to odmiana bardzo wczesna. Doskonała do uprawy gruntowej i od osłonami. Odmiana Pariser Markt 4 ma krótkie korzenie, prawie kuliste o barwie pomarańczowej. Polecana szczególnie do bezpośredniego spożycia na swieżo lub w postaci soku. Ale nadaje się też do przechowywania, konserwowania i mrożenia.

Marchew Pariser Markt 4 uprawa z nasion:

Na najwcześniejszy sprzęt wysiewać nasiona do gruntu jesienią lub wczesną wiosną. Zalecana rozstawa 20-25 x 3cm, głębokość siewu 1 cm. Lubi ziemię lekką, dobrze doprawioną.

• Gramatura:         opak. nasion 3g
• Pora wysiewu:    Marzec - Czerwiec
• Zbiory:                  Maj - Październik

Marchew - dlaczego warto ją jeść?

Sok z marchwi jest bardzo zdrowy i lekarze zalecają jego częste picie. Osoby, które nie lubią samego soku z marchwi, mogą pić ten sok z dodatkami: jabłkami, brzoskwiniami, bananami. Korzeń tego warzywa ma różne właściwości, przede wszystkim przeciwcukrzycowe i przeciwpasożytnicze. Działa rozkurczowo, obniża poziom cholesterolu we krwi, a także wpływa na regulację trawienia. Stanowi bogate źródło witamin i soli mineralnych. Dzięki marchwi zwiększa się nasza odporność, a skóra i błony śluzowe stają się bardziej elastyczne. Marchew działa rozkurczowo na naczynia krwionośne, wiatropędnie i pobudzająco na układ moczowy.

Marchewka w kuchni polskiej jest równie popularna jak ziemniaki. Najczęściej dodawana jest do zup, surówek i sałatek. Można ją jeść na surowo, jak i na ciepło – duszona z dodatkiem śmietany czy groszku konserwowego staje się dodatkiem wielu dań jarskich, ale także i obiadów mięsnych. Sprawdza się także jako składnik zapiekanek i sosów.

Pomimo, że marchewka jest warzywem, rewelacyjnie sprawdza się jako główny składnik ciast. Marchewkowy placek, który w smaku przypomina odrobinę piernik lub ciasto orzechowe, to bardzo popularny deser w Stanach Zjednoczonych. W Szwajcarii natomiast regionalnym wypiekiem jest tort marchewkowy. Wykorzystanie marchewki w produkcji deserów wzięło się najprawdopodobniej stąd, że ma ona w sobie dużą ilość cukru, znacznie większą niż inne warzywa.

„JEDNA MARCHEWKA DZIENNIE TRZYMA LEKARZA Z DALA ODE MNIE.”

Beta - karoten jest prowitaminą witaminy A. Dostarczony w diecie, w zależności od potrzeb organizmu, jest w wątrobie przekształcany w witaminę A. Czerpiemy go głównie z... marchewki. Tak przynajmniej w swych badaniach dowiedli naukowcy z Wielkiej Brytanii, co potwierdzili podczas konferencji Experimental Biology w Kalifornii.

Przede wszystkim beta - karoten posiada zdolność neutralizacji wolnych rodników w organizmie, które powstają jako uboczne, toksyczne produkty przemiany materii i sprzyjają procesom nowotworowym w organizmie. Naukowcy udowodnili już, że uchodzi on za skuteczny środek powstrzymujący wzrost komórek rakowych w mózgu, wątrobie i na skórze.

Specjaliści zauważyli, że Japończycy i Norwedzy, którzy do przygotowania swych posiłków używają wielu składników, zawierających beta- karoten, dużo rzadziej chorują na raka płuc, jelita grubego, prostaty, szyjki macicy lub piersi.