Захват для горячих банок, щипцы и щипцы для консервирования банок

Chwytak do gorących słoików, kleszcze szczypce do słoików ułatwiający wekowanie

✨ Oferujemy Państwu chwytak do gorących słoików.

Specjalny kształt idealnie pasuje do większości standardowych jak i nie standardowych słoików.

Wystarczy chwycić słoiczek pod wieczkiem, zacisnąć i wyjąć z gorącej wody.

Koniec z poparzeniami.

Podana cena dotyczy 1 szt. chwytaka.

• Wykorzystasz go do wyciągania gorących weków z powidlaka
• Nie oparzysz się rozgrzanymi słoikami z przetworami
• Zyskasz gwarancję pewnego chwytu podczas przenoszenia
• Wzbogacisz zestaw domowy do tworzenia przetworów

Poradnik wekowania

• Przed użyciem sprawdź, czy brzegi kołnierza słoja i wieczka nie są wyszczerbione lub uszkodzone. Uszczelka nie powinna być popękana.
• Czystość jest podstawowym warunkiem dobrej konserwacji. Dlatego przed użyciem umyj słoiki i wieczka w ciepłej czystej wodzie i wyparz je wrzątkiem. Sterylizacja słoików i wieczek nie jest konieczna, chyba że czas procesu wekowania jest krótszy niż 10 min (np. soki owocowe potrzebują tylko 5 min). Wtedy wykonaj sterylizację  gotując słoiki i pokrywki przez 10 min. Uszczelki ułóż w czystej, zimnej wodzie.
• Słoiki napełniaj do wysokości 1 cm od górnego brzegu. Produktami o konsystencji purée i płynami do 2 cm od brzegu Takimi, które pęcznieją, tak jak kiełbasa do ¾ wysokości słoika.
• Po napełnieniu, przed zamknięciem, krawędzie słoika muszą być czyste. Jeśli ubrudziły się w trakcie napełniania możesz wytrzeć je czystą szmatką nasączoną spirytusem.

• Podczas pasteryzacji przestrzegaj temperatury i czasu zalecanych w przepisie. Zbyt wysoka temperatura pasteryzacji lub zbyt gwałtowne podgrzanie zawartości słoika mogą spowodować wypchnięcie uszczelki lub dostanie się części produktu między uszczelkę a wieczko. Czas potrzebny do prawidłowej pasteryzacji liczy się od momentu osiągnięcia wrzenia wody, w której słoiki są pasteryzowane.
• Początkowa temperatura wody powinna mieć temperaturę zbliżoną do temperatury zawartości słoika. Dlatego słoiki z surową żywnością należy włożyć do letniej wody, a słoiki z gorącą zawartością do gorącej wody. Jeśli pasteryzujesz „na sucho" w piekarniku - pamiętaj - uszczelka topi się w temperaturze wyższej niż 130 st. C. Zachowaj niewielką przestrzeń między słoikami podczas pasteryzacji.
• Po zakończeniu pasteryzacji, postaw słoiki w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia przez ok. 24 godziny. Po tym czasie należy zdjąć spinki. Sprawdź, czy słoik jest szczelnie zamknięty, próbując lekko podnieść pokrywkę. Taki test należy przeprowadzić w ciągu kilku pierwszych dni po pasteryzacji i zawsze przed otwarciem słoika.
• Słoiki przechowuj w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu z dala od miejsc narażonych na nagłe wahania temperatury.