СЕМЕНА Тыквы BABY BLUE HUBBARD — голубая, очень долго хранящаяся, для зимних супов

NASIONA Dynia BABY BLUE HUBBARD – niebieska, bardzo trwała, na zimowe zupy

⚫ Dynia 'Baby Blue Hubbard' to odmiana dyni typu Hubbard, ceniona za swój niecodzienny wygląd i wyjątkową trwałość (cecha użytkowa). Owoce są niewielkie do średnich (w porównaniu do klasycznego Hubbarda), osiągają wagę od 2 do 4 kg i mają bulwiasty, kroplowaty kształt. Skórka jest gruba, twarda, w pięknym szaroniebieskim lub jasnoniebieskim kolorze (cecha użytkowa). Miąższ jest żółtopomarańczowy, gęsty, suchy, bardzo smaczny, słodki, orzechowy i aromatyczny (cecha użytkowa). Największą zaletą tej dyni jest jej wyjątkowa zdolność do przechowywania – w chłodnym i suchym miejscu może wytrzymać przez całą zimę, aż do wiosny.

✅ Typ: roślina jednoroczna, warzywna, na przechowywanie.

✅ Jadalna część: miąższ.

✅ Zastosowanie główne: długotrwałe przechowywanie, zupy, ciasta, puree, pieczenie.

✅ Cechy użytkowe: unikalna, szaroniebieska skórka, wyjątkowa zdolność do przechowywania (całą zimę), słodki, orzechowy, aromatyczny miąższ, idealna do deserów.

⚫ Zgodnie z zasadą ekologicznego życia zero waste nasiona są zapakowane do torebki strunowej wielokrotnego użytku.

⚫ Opakowanie zawiera 4szt nasion.

⚫ Nasiona przeznaczone są tylko do uprawy amatorskiej.

Instrukcja uprawy i wysiewu

✿ Wysiew: Dynia to roślina ciepłolubna. Uprawia się ją z siewu bezpośrednio do gruntu lub z rozsady (zalecane, by przyspieszyć zbiory).

• Siew do gruntu: Połowa maja (po "zimnych ogrodnikach", gdy temperatura gleby osiągnie min. 12∘C). Nasiona wysiewa się gniazdowo (po 2-3 sztuki) na głębokość 3–4 cm.
• Siew na rozsadę: Kwiecień (do torfowych doniczek). Sadzonki wysadza się do gruntu w drugiej połowie maja.

✿ Rozstawa: Dynia ta wymaga dużo przestrzeni z uwagi na silnie płożące się pędy. Zalecana rozstawa to 100 x 100 cm lub większa. Po wschodach w gnieździe należy pozostawić jedną najsilniejszą roślinę.

✿ Stanowisko: Słoneczne, ciepłe i osłonięte od wiatru.

✿ Gleba: Żyzna, próchnicza, bogata w składniki odżywcze. Najlepiej rośnie na kompoście lub oborniku (tzw. "żarłok"). Wymaga obfitego i regularnego podlewania (szczególnie w czasie suszy), przy czym wodę należy podawać pod roślinę, bez moczenia liści.

✿ Zbiór: Zbiory następują wczesną jesienią (wrzesień – październik), gdy owoce są w pełni dojrzałe, ale przed pierwszymi przymrozkami. Owoce ścina się z fragmentem szypułki, co jest kluczowe dla wyjątkowo długiego przechowywania. Przed wniesieniem do spiżarni owoce należy przetrzeć słabym roztworem wybielacza, aby zapobiec rozwojowi pleśni.

Zastosowanie w kuchni

Słodki, orzechowy miąższ jest wyśmienity w zimowych zupach i ciastach. Dzięki długiemu przechowywaniu jest to idealny zapas witamin na całą zimę.

W kuchni

• Wypieki: Wyśmienita do ciast, muffinów, placków i dżemów ze względu na swój słodki i aromatyczny miąższ.
• Dania na słono: Idealna do zup-kremów, puree, zapiekanek oraz dań na parze.
• Przechowywanie: Doskonały zapas, który pozwala cieszyć się świeżą dynią przez całą zimę.

Właściwości zdrowotne

• Beta-karoten (prowitamina A): Miąższ ma wysoką zawartość karotenu (prowitamina A), który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania wzroku i jest silnym przeciwutleniaczem.
• Dla układu pokarmowego: Jest lekkostrawna, a zawarty w niej błonnik wspiera trawienie.
• Pestki: Jadalne pestki są bogate w cynk i mają działanie przeciwpasożytnicze (kukurbitacyna).
• Inne: Jest dobrym źródłem potasu oraz witamin z grupy B i C.