Между водкой и закуской - Барон Александр, Клесик
- Артикул:
- 13983802905
- Страна: Польша
- Доставка: от 990 ₽
- Срок доставки: 12-20 дней
- В наличии: 5
- Оценка: 4.67
- Отзывов: 52
Характеристики
- Identyfikator produktu
- 13983802905
- Stan
- Nowy
- Język publikacji
- polski
- Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
- 0.71 kg
- Nośnik
- książka papierowa
- Okładka
- twarda
- Rok wydania
- 2017
- Forma
- poradnik
- Tytuł
- Między wódką a zakąską
- Autor
- Aleksander Baron
- Wydawnictwo
- Pascal
- Liczba stron
- 320
- Numer wydania
- 1
- Szerokość produktu
- 16.9 cm
- Wysokość produktu
- 29 cm
Описание
Między wódką a zakąską - Klesyk Łukasz
Klesyk Łukasz
TA KSIĄŻKA WZIĘŁA SIĘ Z NIEZGODY. Niezgody z twierdzeniem, że każda wódka smakuje tak samo, że na próżno szukać w niej indywidualnego charakteru. Nieprawda! Każda ma swój aromat, zapach, fakturę. Są wódki ascetyczne, pikantne, słodkie i gładkie jak miód... Autorzy biorą na warsztat kilkadziesiąt gatunków polskich wódek czystych – degustują i dobierają do nich najlepsze potrawy. Testują zaskakujące połączenia, obalając przekonanie, że dobra zakąska to jedynie ogórek i śledź. Między wódką a zakąską to coś więcej niż książka kulinarna. To rzecz o historii i współczesności polskiej wódki (prawdziwa, bez ściemy!), sekretach produkcji i sztuce degustacji – pokazująca, że ten trunek, choć tak powszechny, jest w gruncie rzeczy całkiem nieznany. Aleksander Baron – szef kuchni młodego pokolenia, restaurator, współwłaściciel warszawskiej restauracji Solec 44, w której eksploruje granice kuchni polskiej, odświeża dawne przepisy i redefiniuje klasykę. Autor bestsellerowej książki Kiszonki i fermentacje. Łukasz Klesyk – dziennikarz kulinarny i alkoholowy, ekspert od alkoholi mocnych, które zawodowo degustuje i opisuje od kilkunastu lat. Członek honorowy The Scotch Malt Whisky Society. Redaktor i felietonista, pisze m.in. do magazynów „Wino” i „Whisky”. Wódka jest naszym alkoholem narodowym. Ale, gdy chcemy o niej opowiedzieć, okazuje się, że wiemy tak niewiele. Smak, nuty zapachowe, temperatura, gatunki? Baron i Klesyk spieszą na ratunek. M O N I K A B R Z Y W C Z Y, redaktor naczelna magazynu „Usta” Szukając Świętego Graala, w kieliszku i na talerzu, autorzy kilka razy ocierają się o doskonałość. Kto miałby zrobić to lepiej jak nie ci dwaj giganci smaku? G I E N O M I E N T K I E W I C Z, promotor naturalnych smaków
JEŚLI MAJĄ PAŃSTWO JAKIEŚ UWAGI/KOMENTARZE DO ZAMÓWIENIA, BARDZO PROSIMY O NIEUŻYWANIE EMOTIKONÓW, WYDŁUŻA TO CZAS REALIZACJI ZAMÓWIENIA, DZIĘKUJEMY.
Стоимость доставки приблизительная. Точная стоимость доставки указывается после обработки заказа менеджером.