Дымогенератор INOX GDS-01 для коптильни «Борняк»

Generator Dymu INOX GDS-01 do wędzarni Borniak

Wytwornica dymu - serce palacza

• Utrzymuj stały dym! - Do 8 godzin ciągłego, optymalnego wytwarzania dymu bez dodawania zrębków
• Elastyczne zastosowanie w wielu różnych piecach wędzarniczych - Może być stosowany w komorach wędzarniczych o pojemności do 200 litrów
• Wbudowany suwak do indywidualnej regulacji dopływu powietrza
• Wykonany ze stali nierdzewnej

Sekret naturalnego wędzenia

Zrębki są niczym przyprawy – zależnie od gatunku drzewa z jakiego zostały pozyskane, jedne bardziej pasują do ryb, inne do wieprzowiny, a jeszcze inne do drobiu.

Dym ze spalanych zrębek przenika w głąb produktu nadając mu właściwy dla wykorzystanego gatunku drewna kolor i aromat. 

Rodzaj zrębek wędzarniczych ma znaczący wpływ na finalny smak wędzonek.

Największą frajdę sprawia mieszanie różnych zrębek, a przez to komponowanie własnych receptur.

Jednak musisz mieć pewność, że spalane wióry są całkowicie naturalne – wolne od dodatków chemicznych, pyłów i wszelkich zanieczyszczeń.

Automatyczna praca

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.

Zasobnik generatora dymu jest na tyle pojemny by po zasypaniu go zrębkami wytwarzał dym do 8 godzin bez konieczności dosypywania zrębek.

Co zrobisz w wolnym czasie?

Cechy produktu:

• Producent: Borniak
• Kod producenta: GDS-01
• Materiał: INOX 1.4016
• Moc: 115 W
• Pojemność komory: 2 litry
• EAN: 5902114270605