Чоппер VICTOR 51 нож

Urządzenie polskiej produkcji nazwane "Siekaczem" zawiera aż 51 niezwykle ostrych nożyków osadzonych teleskopowo w twardej plastykowej rączce.

Naturalna, nowoczesna i skuteczna technologia rozmiękczania (kruszenia) oraz polepszania jakości i smaku mięsa - bez użycia chemikaliów!

"Siekacz" skraca czas - peklowania (marynowania) o 80 %

Mięso przeznaczone na wędzonki ponakłuwane "siekaczem" szybciej pekluje (nakłucia ułatwiają przenikanie solanki do głębszych partii mięśni).

"Siekacz" skraca czas - pieczenia o 50%.

nakłucia powodują swobodne przemieszczanie się gorących soków mięsnych,

przyspieszając w ten sposób proces obróbki termicznej

Parametry urządzenia:

wysokość - H: 102 mm; głębokość - D: 40 mm; szerokość - W: 153 mm

Porady domowego masarza ...

"Siekacz" przydatny jest także przy przygotowaniu mięsa na grilla,

- nie trzeba tłuc młotkiem, wystarczy ponakłuwać mięso z każdej strony.

Klasyczne rozbijanie mięsa tłuczkiem powoduje miażdżenie struktury i wypływ naturalnych soków z mięsa.

Natomiast po użyciu "siekacza" mięso jest głęboko ponacinane i nie ma ubytków soków

a przyprawy głęboko zostaną wchłonięte do wnętrza siekanego kawałka.