Сухофрукт. Сохраните вкус дольше. Т. Марроне
- Артикул:
- 10003695899
- Страна: Польша
- Доставка: от 990 ₽
- Срок доставки: 12-20 дней
- Купили: 1 раз
- В наличии: 196
- Оценка: 4.91
- Отзывов: 157
Характеристики
- Identyfikator produktu
- 10003695899
- Stan
- Nowy
- Język publikacji
- polski
- Nośnik
- książka papierowa
- Okładka
- twarda
- Rok wydania
- 2019
- Forma
- poradnik
- Tytuł
- Suszonki. Zachowaj smak na dłużej
- Autor
- Teresa Marrone
- Wydawnictwo
- Wydawnictwo Zwierciadło
- Liczba stron
- 284
- Numer wydania
- 1
- Szerokość produktu
- 20 cm
- Wysokość produktu
- 24.9 cm
- Stan opakowania
- oryginalne
- Książka w twardej oprawie
- Suszenie produktów spożywczych; Przepisy kulinarne
- Ilość stron
- 284
- Ilość rozdziałów
- 8
- Przepisy kulinarne z suszonek
- Tak
Описание
Suszonki. Zachowaj smak na dłużej. T. Marrone
Jak zrobić kalafiorowy popcorn, pikantny ocet ryżowy, herbatę z dzikiej róży, batoniki z suszonych owoców i mieszankę ziołową z chili?
▶ Niezbędnik dla wszystkich, którzy chcą uzupełnić spiżarnię, zachować nadwyżkę produktów z własnego ogrodu lub przyszykować się do wyjazdu na kemping, wyprawę górską czy daleką podróż.
▶ Suszenie pożywienia to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności. Jest to jednocześnie prosty i tani sposób przechowywania produktów spożywczych. Dzięki tej metodzie jedzenie zachowuje większość cennych dla zdrowia składników odżywczych, witamin i minerałów.
W książce znajdziesz między innymi informacje o tym:
▶ Jak odparować arbuza, pomidory czy wołowinę,
▶ Jak zrobić kandyzowane owoce lub marynaty do mięsa,
▶ Do czego wykorzystać suszone zioła, drób, warzywa i owoce,
▶ Jak przyrządzić minestrone, słodkie przekąski, bulion warzywny i sos barbecue.
Bogato ilustrowany poradnik
▶ Zawiera niezbędne informacje dla wszystkich zainteresowanych alternatywnymi metodami przetwarzania i przechowywania żywności.
▶ Autorka pokazuje krok po kroku jak przygotować warzywa i owoce do suszenia, jakie sposoby obróbki wybrać dla każdego rodzaju pożywienia. Zachęca do korzystania z przepisów kulinarnych i dodawania suszonek do zup, gulaszy, ciast i ciasteczek.
O AUTORCE
Teresa Marrone jest autorką książek kucharskich m. in. Dishing up Minnesota, Modern Maple oraz atlasów przyrodniczych m.in. o grzybach, jagodach i owocach leśnych. Wykorzystaniem bogactwa runa leśnego zainteresowała się jeszcze na studiach i pasję swoją kontynuuje do dziś. Specjalizuje się w kuchni regionalnej Stanów Zjednoczonych.
SPECYFIKACJA
☑️ Kategoria: Kulinaria
☑️ Liczba stron: 284
☑️ Format: 190 x 240 mm
☑️ Oprawa: Twarda
☑️ Wydawnictwo: Zwierciadło
Стоимость доставки приблизительная. Точная стоимость доставки указывается после обработки заказа менеджером.