Мега-М электрический вакуумный стакан для мяса 400л нержавеющая сталь

Masownica próżniowa do mięsa 400L ze stali nierdzewnej elektryczna Mega-M

Masownica Mega-M służy do precyzyjnego masowania, uplastyczniania mięsa oraz przygotowania do dalszej obróbki. Umożliwia zwiększone wchłanianie solanki peklującej, marynat oraz przypraw, zapewniając kruchość i soczystość mięsa.

Wykonana jest z wysokogatunkowej stali AISI 304 posiadającą biologiczną obojętność. Proces mieszania odbywa się w hermetycznym bębnie, za pomocą łopat diagonalnych, które zapewniają perfekcyjne wyrobienie farszu.

Specyfikacja:

• Marka: MEGA-M
• Stan produktu: Nowy
• Nr katalogowy: MTP000246
• Długość [cm]: 137
• Kolor: Inox
• Materiał: Stal nierdzewna
• Pojemność [l]: 400

Wymiary zewnętrzne:

• Głębokość [cm]: 73
• Wysokość [cm]: 144
• Waga [kg]: 80

Efektywność energetyczna:

• Moc [kW]: 1,5
• Napięcie [V]: 380

Pozostałe parametry:

• Rodzaj: elektryczny
• Jednorazowy wsad [kg]: 100 kg

Zalety masownica do mięsa Mega-M

• Solidne wykonanie i higieniczna czystość dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej kwasoodpornej.
• Beczka o pojemności 400 l zabezpieczona pokrywą.
• Diagonalny system łopat zapewnia dokładne wyrabianie farszu.
• Wydajność masownicy do 100 kg w jednym cyklu roboczym.
• Ilość obrotów bębna 8-9 obr/min.
• Łatwy w obsłudze intuicyjny dotykowy panel sterowania.
• Przyspiesza proces przygotowania farszu zapewniając wysoką jakość przygotowanych wyrobów.

Masownica Mega-M to profesjonalna maszyna z bębnem o pojemności 100L i spiralnymi łopatami. Zapewnia delikatne masowanie mięsa i precyzyjne wyrobienie farszu o idealnej konsystencji. Wysokiej jakości urządzenie świetnie sprawdzi się przy wyrabianiu mięsa na klopsy, burgery, pasztety, wędliny czy kiełbasy. Mieszałka próżniowa to niezastąpione urządzenie w zakładach garmażeryjnych, masarniach, restauracjach, w przemyśle wędliniarskim.

Masownica doskonale nadaje się do wyrobu:

• parówek,
• homogenizowanych wędlin,
• kiełbas,
• pasztetów.