Коптильня-барбекю BORNIAK BBDST-70V1.4 ТАЙМЕР

Smoker BBQ INOX TIMER BBDST-70V1.4 BORNIAK

HW/BBDST-70V1.4

BBQ Smokers - Wyjątkowe Smokery dla miłośników Amerykańskiego barbecue. Czyli, długie, powolne opiekanie mięs w niskich temperaturach z wykorzystaniem dymu. Niezwykłe wędzarnie BBQ Borniak są bardzo popularne nie tylko wśród fanów amerykańskiego grilla ale także podczas wędzenia na ciepło lub zimno.

Idealna dla początkujących i profesjonalistów - Wędzarnia Borniak to nie tylko pierwszy wybór do żeberek, mostków, szarpanej wieprzowiny, kiełbasy czy łososia. Niezależnie czy wędzicie na ciepło, czy na zimno – wędzarnia Borniak zapewnia doskonałe rezultaty za każdym razem. Ponadto jest bardzo łatwa w użyciu. Spróbuj!

• Szafa wędzarnicza wykonana jest z blachy ze stali nierdzewnej szlifowanej. Blacha ta nadaje wędzarni piękny wygląd oraz spełnia wysokie standardy higieniczne.
• Jedno urządzenie umożliwia wędzenie na zimno* i wędzenie na gorąco. Prosta obsługa i zawsze profesjonalny rezultat doskonałego smaku wędzonek.
• Nowy panel sterowania TIMER dla wędzarni Borniak za pomocą, którego kontrolujemy czas pracy grzałki elektrycznej oraz oddzielnie czas pracy generatora dymu i osuszania
• Elektroniczny panel sterowania do precyzyjnej kontroli temperatury (maksymalna temperatura do 150 °C) gwarantuje niskie koszty eksploatacji.
• Pojemność 70 litrów z 6 poziomami na 10 kg mięsa lub wędzonej żywności.
• Borniak jest wydajny i energooszczędny dzięki specjalnej technologii izolacji ścian z silikonową uszczelką i magnetycznym zamknięciem.
• Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
• Misa ociekowa na tłuszcz oraz miseczki na wodę i do zbierania popiołu wykonane ze stali nierdzewnej umożliwiają łatwe czyszczenie.
• Komin służy do regulacji gęstości dymu, który dostosowujemy do własnych potrzeb.
• Stałe, optymalne wytwarzanie dymu do 8 godzin bez ponownego napełniania i podgrzewania przy niskich kosztach eksploatacji.
• Zrębki Borniak są oczyszczone, produkowane bez dodatków chemicznych i konserwantów.
• Cztery nóżki o regulowanej wysokości (opcjonalnie dostępne koła przemysłowe).

*Adapter do zimnego dymu sprzedawany osobno.

Specyfikacja:

• ROZMIAR: 70L
• WAGA PACZKI: 31,5 kg
• WYMIARY PACZKI: 44 x 55 x 86 cm
• NAPIĘCIE: 230 V
• GWARANCJA: 24 miesiące
• WAGA: 27 kg
• MOC: 1115 W
• WYSOKOŚĆ: 100 cm (zewnętrzna) / 59 cm (wewnętrzna)
• GŁĘBOKOŚĆ: 40 cm (zewnętrzna) / 30 cm (wewnętrzna)
• SZEROKOŚĆ: 63 cm (zewnętrzna) / 40 cm (wewnętrzna)
• POJEMNOŚĆ: 70 litrów (komora) / 2 litry (zasobnik na zrębki)
• MATERIAŁ: Stal nierdzewna 1.4016
• MAX. TEMPERATURA: 150°C (BBQ)
• MODEL: BBDST-70V1.4
• ZAKRES TEMPERATUR ROBOCZYCH: 0 - 150°C
• STEROWANIE: Panel cyfrowy Timer
• ILOŚĆ POZIOMÓW: 6
• MAKSYMALNY WSAD: 10 (kurczaki*) / 40 (kiełbaski*) / 5 (żeberka*) *szacowana ilość zależy od wielkości produktu

Łatwość obsługi i efektywność - Tak w skrócie można opisać wędzarnie Borniak. To najlepszy sposób, by na Twoim stole pojawiły się najbardziej wykwintne sery, ryby i wędliny. Wyroby o zniewalającym aromacie i niepowtarzalnym smaku. Bez chemii, bez konserwantów.

Co należy podkreślić? - Brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna – to sprawia, że wyroby wędzone w takich warunkach nie będą osmolone.

W zestawie znajduje się:

• Szafa (komora)
• Panel sterowania TIMER
• Generator dymu
• Zrębki 2L - 5szt.
• Kije wędzarnicze - 3szt.
• Misa ociekowa
• Nóżki - 4szt.
• Miseczka na wodę - 2szt.
• Uchwyty do przenoszenia - 2szt.
• Uchwyt do drzwi
• Kominek z szybrem
• Przykrywka do generatora
• Ociekacz
• Ruszt
• Haki podwójne - 5szt.
• Haki S - 5szt.
• Kabel zasilający - 2szt.
• Kabel zasilający GD
• Miska BBQ.

Wędzarnia Digital wyposażona jest w sterownik Borniak Timer - Panel sterowania specjalnie zaprojektowany i opracowany dla wędzarni Borniak.

• Temperatura - Wędzarnia wyposażona jest w regulator elektroniczny pozwalający na uzyskanie zadanej temperatury wewnątrz komory wędzarniczej. Dzięki temu możesz ją z łatwością kontrolować za pomocą pokrętła. Temperatura jak w wersji Simple utrzymywana jest na zasadzie przewidywania, dzięki czemu mamy pewność stałej temperatury.
• Timer , w który wyposażony jest nowy sterownik daje nam możliwość ustawiania czasu dla poszczególny funkcji tj. grzanie, generowanie dymu, osuszanie. Korzystanie z urządzenia staje się jeszcze prostsze.
• Zegar , teraz będziesz wiedział dokładnie ile czasu twoja potrawa była w dymie. Bez ustawienia timer, zegar pokazuje nam czas pracy danej funkcji.

Prosty w obsłudze - Sercem wędzarni Broniak jest generator dymu. Zapewnia równomierną i ciągłą pracę podczas spalania drewna. Dym uzyskuje się poprzez tlenie się zrębków wędzarniczych w odpowiedniej temperaturze. Dzięki temu rozwiązaniu uzyskujemy to co najlepsze. Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia przycisku.

Grzałka i radiator - Urządzenie uzyskuje temperaturę za pomocą grzałki wyposażonej w radiator, dzięki temu dystrybucja temperatury jest bardzo efektywna.

Misa ociekowa - Przegroda ze specjalnie ukształtowanymi otworami oddziela przestrzeń roboczą od przestrzeni wędzarniczej – dzięki temu tłuszcze i soki nie spływają na elementy grzejne lub tlące się drewno wędzarnicze.

Ochrona - Ociekacz zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.

Regulacja dymu - Kominek posiada zainstalowany szyber pozwalający regulować gęstość dymu. Dzięki temu dopasujesz idealne warunki wędzenia do Twojej receptury.

Zawiasy - Porządne mocne zawiasy zapewniają komfort użytkowania.

Magnetyczne zamknięcie - Drzwi komory posiadają magnetyczne zamknięcie, co ułatwia zamykanie komory, Dodatkowo są wyposażone w silikonową uszczelką, która z łatwością dopasowuje się do ścianki komory.

Regulowane nóżki - Mocne profesjonalne regulowane nóżki z antypoślizgową gumą.