КОМБИНИРОВАННАЯ ПАРОВАЯ ПЕЧЬ CONVOTHERM 10x1/1GN!

PIEC KONWEKCYJNO PAROWY CONVOTHERM OES 10.10

• Opis produktu:

  Piec konwekcyjno-parowy Convotherm OES 10.10 z ekranem dotykowym EasyTouch i funkcją automatycznego mycia. Piec konwekcyjno-parowy właściwie przetestowany i wyczyszczony, w pełni sprawny, bardzo dobrze zachowany, nowa uszczelka drzwi.

  Piec konwekcyjno-parowy z 10 wkładami (wielofunkcyjne szuflady mogą być używane zarówno do blach piekarniczych, jak i GN 1/1) w wersji natryskowej z ekranem dotykowym EasyTouch. AdvancedClosed System i automatyczna regulacja wilgotności Crisp & Tasty dla optymalnych rezultatów. System ten nie wymaga wyższych temperatur, ogranicza rozprzestrzenianie się zapachów i utratę pary w przestrzeni gotowania. Możliwość wyboru procesów gotowania z zaprogramowanej książki kucharskiej z prostymi ustawieniami Press & Go.

  Do wyboru również: Gotowanie, duszenie i gotowanie na parze 30°C do 120°C. Gorące powietrze z parą do pieczenia i pieczenia wyrobów piekarniczych od 100°C do 250°C. Gorące powietrze do smażenia, minut, pieczenia, grillowania 30°C do 250°C. Regeneracja do szybkiego podgrzewania potraw na talerzu lub misce do serwowania od 120°C do 160°C. Regulowany wstępny wybór czasu rozpoczęcia, gotowanie nocne. Podstawowe wyposażenie to drzwi przesuwne, klamka bezpieczeństwa, wielopunktowa sonda temperatury, ręczny prysznic , wyjście USB, automatyczny system autodiagnostyki oraz funkcja automatycznego mycia ConvoClean.

Dane techniczne:

Wymiary (dł; szer; wys): 98x81x112 cm

Moc: 19,8 kW

Wsad : 10X1/1GN lub 8 blach piekarniczych 60x40cm

Zasilanie: 400V

Automatyczne mycie